ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ
Autorius: Под ред. проф. Г. И. Бурчинского
ISBN kodas:
1987
Išleidimo metai:
1987
Puslapių skaičius:
655
Kalba:
Rusų
Viršelis: Kietas
Autorių kolektyvas ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ
Под ред. проф. Г. И. Бурчинского , Киев, 655 стр., тверд. переплет, цв. и ч.-б. илл.
Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова
Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Предоставлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, профилакториев и диетстоловых.
Под ред. проф. Г. И. Бурчинского , Киев, 655 стр., тверд. переплет, цв. и ч.-б. илл.
Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова
Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Предоставлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, профилакториев и диетстоловых.
Autorių kolektyvas ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ
Под ред. проф. Г. И. Бурчинского , Киев, 655 стр., тверд. переплет, цв. и ч.-б. илл.
Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова
Справочник по леч...
Skaityti daugiau...
Под ред. проф. Г. И. Бурчинского , Киев, 655 стр., тверд. переплет, цв. и ч.-б. илл.
Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова
Справочник по леч...
Knygą siūlo:
Mainyk perskaitytas knygas į kitus daiktus!